Idag åt familjen pannkaka.. lite orättvist .. men då testade jag att göra GI plättar :) super änkelt och smkar faktiskt ganska snartlikt vanliga plättar :) Om ni vill pröva själva så är receptet : 250g Keso, 2 ägg, 1 ½ msk fiberhusk och lite salt.. Mixa allt till en slät smet och stek :) lite klurigt var de att steka dem eftersom smeten blir lire fastare än en vanlig smet. man kan naturligtvis göra pannkakor av dem också :)

Hoppas ni också testar de för de va faktikst helt okey :) jag hade bara grädde till men givetvis kan man ju ha lite färska bär lr dyligt om man vill göra de extra gott :D